2024-03-19
Wskazówki dotyczące wyświetlania owoców wChiller otwarty wielopoziomowy
W przypadku umieszczania owoców w chłodni otwartej na owoce konieczne jest ich rozróżnienie i obsługa w zależności od rzeczywistej sytuacji w miejscu, środowisku, pory roku itp.można go podzielić na obszar o najlepszym smaku i najbardziej odżywczyObszar dla osób starszych i dzieci, strefa sezonowa i poza sezonem, strefa sprzedaży w tym tygodniu i strefa najtańszej sprzedaży itp.można stosować następujące zasady::
(1) Zasada świeżości
Przed wystawieniem owoców na powierzchni sprzedaży należy przeprowadzić kontrolę jakości, aby zapewnić, że wszystkie owoce znajdujące się na półkach spełniają normy doskonałej jakości,odzwierciedlająca zasadę "świeżości" zarządzania owocamiPo znalezieniu zgniłych lub zepsutych owoców należy je wybrać jak najszybciej, aby uniknąć wpływu na sprzedaż.
(2) Zasada obfitości dóbr
Na pierwszy rzut oka wydaje się, że jest wiele towarów, które mogą lepiej przyciągnąć klientów do sklepu, aby dokonać zakupów.Zdecydowanie zapobiegać wyczerpaniu i niedoborowi oraz zapewniać wysoką jakość i przystępne ceny.
(3) Zasady dopasowywania kolorów
Odpowiednie połączenie różnych owoców o jasnych kolorach i ich wystawienie widoczne jest w pełnej ilości i różnorodności.Umiejętność wystawiania owoców polega nie tylko na dostarczaniu klientom przyjemnej i stale zmieniającej się świeżościNa przykład połączenie fioletowych winogron, czerwonych jabłek, złotych pomarańczy i zielonych gruszek może stworzyć kolorowy efekt.
(4) Zasada ograniczania rozkładu
Przy wyświetleniu owoców należy wziąć pod uwagę cechy różnych owoców, np. odpowiednie rekwizyty, metody i temperaturę wyświetlania,w przeciwnym razie nieprawidłowe wyświetlanie może spowodować pogorszenieBrzoskwinie są wrażliwe na ciśnienie i łatwo się podgrzewają, dlatego nie należy je kładać na stos podczas wystawiania.a połączenie ich może sprawić, że inne owoce psują się szybciej..
Powierzchnia wyświetlania owoców musi być odpowiednio proporcjonalna do wielkości obrotów.częstotliwość uzupełniania dziennie będzie częstaNależy również zwrócić uwagę na długość życia tego owocu w obecnej temperaturze i wilgotności.
(5) Zasada "pierwszy wchodzi, pierwszy wychodzi"
Jeżeli ten sam produkt jest kupowany w kilku partiach w różnych okresach czasu, zasadą "pierwszy wchodzi, pierwszy wychodzi" jest ustalenie, która partia produktów ma być wyświetlana i sprzedawana jako pierwsza.Ważne jest, aby przestrzegać zasady, że owoce mają krótki okres obrotowy i szybki czas psucia.
(6) Zasada sezonowa
Zarządzanie owocami ma silną sezonowość, a odpowiednie owoce są dostępne do sprzedaży w różnych porach roku.i nowo wprowadzone odmiany powinny być wyświetlane w oczywistych miejscach, aby lepiej sprostać nowym potrzebom klientów.
(7) Zasady czystości i higieny
Produkty owocowe wystawiane po czyszczeniu mają dobry wygląd i są łatwiejsze w sprzedaży.i narzędzia używane do wystawiania są czyste i higieniczne wpływa również na chęć zakupu klientaDlatego wszystkie obszary w sklepie owocowym powinny być czyste i uporządkowane.
Aby uzyskać więcej informacji o produkcie, kliknij tutaj:
Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas